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Nuovo test per smascherare frodi alimentari
NanoTracer dell'Iit permette tracciabilita' genetica cibo
![Istituto Italiano di Tecnologia](https://www.efanews.eu/resources/big/78c0bb83b4ec4367d10b4270e8eb664f.jpg.webp)
La tecnica permette di individuare i codici a barre genetici, frammenti di Dna che identificano univocamente una specie
lma - 354
EFA News - European Food Agency
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