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CLARA MOSCHINI

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Caramelle: ne voglio ancora... vendite in volume in crescita

Un'indagine Unionfood certifica un valore di circa 359 mln euro per il prodotto

L’innovazione è uno dei plus principali del settore delle caramelle italiane, prodotto intramontabile del made in Italy alimentare, dalla storia ultracentenaria ma proiettato verso il futuro. Basti pensare che ogni anno vengono lanciate sul mercato in media 10-15 nuove caramelle, a fronte di circa 35-40 ricette realizzate. Prodotti con gusti o formati diversi, ricette rivisitate negli ingredienti, fi...

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EFA News - European Food Agency
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