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Pernod Ricard i vini da abbinare ai cibi "da leccarsi le dita"

La gamma pensata per accompagnare food come gli hamburger gourmet

Non c'è limite alla perversione verrebbe da dire. In epoca di battaglia contro i cibi "junk" o quelli ad alto contenuto di grassi, ecco che un colosso come Pernod Ricard lancia in Gran Bretagna una nuova gamma di vini. Fin qui niente di male. È che la nuova etichetta si chiama Greasy Fingers ed è pensata per essere abbinata a cibi "deliziosamente unti" come gli hamburger gourmet. Non a caso Greasy fingers, tradotto, suona: dita unte. 

Secondo il colosso dei vini e degli alcolici il nuovo marchio mira a "sfidare i confini tradizionali degli abbinamenti tra vino e cibo stracciando le regole": lo fa proponendo due vini che sono stati creati per fornire un abbinamento ideale con le offerte di fast food gourmet.

Greasy Fingers viene lanciato in due varietà: il Greasy Fingers Luscious Red 2022, descritto come un "blend di Shiraz e Grenache di medio corpo e fruttato, con sapori di ciliegia e fragola e tannini morbidi e accessibili". A questo si affianca il Greasy Fingers Big Buttery Chardonnay 2022, che offre "sapori rinfrescanti di pesca, vaniglia e spezie alla cannella con una sensazione di burro in bocca".

Secondo l'azienda, il pubblico a cui si rivolge Greasy Fingers è composto da persone "di età compresa tra 25 e 44 anni, socievoli e alla ricerca di nuove esperienze e culture, con una preferenza per il vino e la birra artigianale, che bevono soprattutto a casa, dove hanno un'alta frequenza di ordinare fast food gourmet e si aspettano la stessa convenienza dalle loro scelte di vino".

Il marchio sarà disponibile nei supermercati Sainsbury's, Morrisons e Asda a partire da questo mese a 10 sterline: sarà inoltre disponibile, nel corso dell'anno, su Amazon e Ocado, il supermarket online in cui ha una partecipazione Lingotto, la holding della famiglia Agnelli-Elkann

"La categoria del vino è matura per essere stravolta e Greasy Fingers torna al cuore del vino abbinandolo al cibo in un modo che rompe le convenzioni tradizionali della categoria -spiega Lucy Bearman, direttore del portafoglio vini e champagne di Pernod Ricard UK-. Crediamo nell'abbinamento tra vino e cibo, ma non è necessario che sia accompagnato da una tovaglia bianca e da una qualifica. Questo abbinamento è adatto per preparare degli hamburger da mangiare insieme agli amici nel fine settimana o per concedersi un takeaway infrasettimanale, gustando un bicchiere di vino audace e senza pretese".

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EFA News - European Food Agency
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