Il gruppo Lindt dichiara guerra al gianduiotto di Torino. L'azienda svizzera, infatti, blocca l’iter per fare in modo che il gianduiotto piemontese non ottenga il riconoscimento Igp: la società elvetica si sta battendo in Europa in modo che nel disciplinare venga inserito il latte, un alimento che non esiste nella ricetta del gianduiotto di Torino. 

Non è tutto, perché il colosso svizzero del cioccolato addirittura rivendica l'invenzione del gianduiotto: secondo loro risalirebbe al carnevale del 1865 per mano di Caffarel, storica azienda torinese di Luserna San Giovanni acquisita nel 1997 proprio dal gruppo Svizzero.

La denuncia di questa situazione è partita ieri scorsi a Cioccolatò, la kermesse del cioccolato artigianale che si svolge ogni anno a Torino dal 2003, e che quest'anno ha visto chiudere i battenti ieri, 5 novembre, dal 27 ottobre data di inizio. La situazione che sta vivendo il gianduiotto è stata portata al centro del convegno “Il cioccolato delle meraviglie: salute, benessere, felicità”: a parlare della concorrenza di Lindt è stato Antonio Borra, avvocato e segretario del comitato del Gianduiotto di Torino Igp che si batte per ottenere il prestigioso riconoscimento in Europa. 

"Il progetto è in stallo, perché Lindt si oppone ma un gruppo svizzero non può far naufragare un progetto europeo -sottolinea piccato Borra-. Vogliono far diventare la loro ricetta il disciplinare. Non capiamo perché, ci devono essere motivi commerciali a noi oscuri”,