E' stato presentato, oggi, a San Michele all'Adige (Tn)  il progetto Ambiente Alimenti e Salute (EFH- Environment, Food and Health), che punta a promuovere l’invecchiamento in salute e la lotta all'obesità della popolazione dei tre territori dell'Euroregione con un approccio multidisciplinare basato sulla qualità nutrizionale del cibo e la sostenibilità. Focus, in particolare, sugli ingredienti princ...