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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Alain Ducasse prende in gestione il ristorante del Louvre

Il gruppo di caterging MusiamParis ha vinto la gara d'appalto e affida il food al rinomato chef

Alain Ducasse  si occuperà della ristorazione del Louvre. Lo farà insieme a una giovane squadra di cuochi selezionati fra i suoi "discepoli". A darne notizia è stato il gruppo di catering ed eventi MusiamParis che gestisce la parte food del più noto museo del mondo, in un connubio arte-cibo che da tempo trova le sue coordinate nei grandi musei, come il Mudec di Milano il cui food è affidato allo chef...

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EFA News - European Food Agency
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