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CLARA MOSCHINI

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Addio ad Angelo Stoppani, per anni patron di Peck

Assieme ai fratelli diede vita a un'eccellenza della gastronomia milanese, con successi anche nell'export

Ci ha lasciati all'età di 86 anni Angelo Stoppani, storico proprietario della catena gastronomica Peck, assieme ai fratelli Remo e Mario. Di origine bresciana, Stoppani iniziò a lavorare a 13 anni come garzone in una salumeria della sua città. Da adulto si trasferisce a Milano e, dopo aver lavorato come dipendente per alcuni anni, nel 1958 apre il primo negozio assieme ai fratelli.

E' l'inizio di una grande ascesa culminata nel 1970 con l'acquisizione della gastronomia Peck, fondata nel 1882 da Francesco Peck, salumiere praghese. Partendo dai salumi, i fratelli Stoppani hanno sempre più diversificato l'attività, con formaggi, carni, panetteria, pasticceria e anche vini. Con questa modalità, la loro azienda familiare acquisisce spazi multipiano, integrando la gastronomia al piano terra con un'elegante sala da tè al primo piano.

Nel 1986, Peck avvia una partnership con il gruppo giapponese Takashimaya, aprendo i suoi primi punti vendita all’estero. Un'attività destinata ad espandersi, negli anni successivi, negli Stati Uniti, a Singapore, a Hong Kong, negli Emirati Arabi, superando i 25 milioni di euro di fatturato, grazie anche al contributo di oltre 130 dipendenti. Negli anni, l'azienda dei fratelli Stoppani affina sempre più prodotti e attività, consolidando catering, alta ristorazione ed enoteche, implementando l'export e sviluppando prodotti a marchio.

Nominato cavaliere della Repubblica nel 2003, Angelo Stoppani ha abbandonato i ruoli operativi in Peck nel 2013, anno in cui l'azienda viene rilevata dal gruppo di Pietro Marzotto.

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EFA News - European Food Agency
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