"Leggo su internet alcune notizie riportate in modo fuorviante sui decreti pubblicati in Gazzetta Ufficiale lo scorso 29 dicembre 2023. Questi, infatti, NON "LIBERALIZZANO" il consumo di farine e alimenti derivanti da insetti". A dichiararlo, in un post sulla propria pagina Facebook, è il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida. 

L’autorizzazione è avvenuta a livello europeo e vincola ogni Paese facente parte dell’Ue", prosegue il ministro. !Il nostro Governo introduce REGOLE RIGIDISSIME per i produttori, volte ad informare minuziosamente i nostri cittadini che consumano, in modo tale che chiunque voglia possa evitare facilmente di acquistare questi prodotti, o viceversa".

"Per chiarezza", Lollobrigida, nello stesso post, ha sintetizzato le nuove regole. "Tutti gli alimenti a base di insetti dovranno presentare un'etichetta BEN VISIBILE sulla confezione che informerà chi acquista su: - Tipologia di insetto presente. - Quantità di insetti utilizzate. - Paese d’origine. - Informazioni relative a rischi legati a reazioni allergiche. Inoltre: I prodotti in questione devono essere posti in vendita in comparti separati, segnalati attraverso apposita cartellonistica. I decreti contengono anche sanzioni per i trasgressori.

"Quando si parla di cibo siamo PERSONE, prima che consumatori. Per questo, saremo sempre in prima linea per garantire a tutti piena informazione e trasparenza", conclude il ministro.

In allegato a questa EFA News i decreti del Masaf sul consumo di farine a base di insetti pubblicati in Gazzetta Ufficiale.