Non riceve alcun finanziamento pubblico
Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn


Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Denominazioni lattiero-casearie. "Servono norme chiare"

Gli industriali esprimono gratitudine all'on. Carloni per la proposta di legge ad hoc

Da molti anni, la normativa europea riserva ai derivati del latte specifiche denominazioni. In base al regolamento 1308/2013, infatti, termini come latte, burro, formaggi, yogurt e panna possono essere utilizzati solo per i prodotti ottenuti esclusivamente da “vero” latte. Una norma semplice, che viene spesso aggirata. Sempre più spesso, infatti, le imprese lattiero casearie devono confrontarsi con...

lml - 37697

EFA News - European Food Agency
Simili
◄ Torna alla pagina precedente