L'edizione di Sigep appena conclusa è stata la terza che ha visto la partecipazione di Brazzale. Il più antico caseificio italiano ha avuto uno stand particolarmente ricco di iniziative, incontri e showcooking.

Per l'occasione, Roberto Brazzale, settima generazione dell'omonimo Gruppo di cui è presidente, ha illustrato ad EFA News le novità di quest'anno: tra queste il "Burro Aroma", il burro delattosato, il "gelato nutrizionale".

Una particolare attenzione è stata rivolta alle competizioni, a partire dal primo Campionato del mondo del Panettone a squadre, dove è stato utilizzato il burro Brazzale. Oltre due secoli d'attività alle spalle, Brazzale esporta il suo burro in 70 Paesi in tutto il mondo.

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