Chiusa l'operazione, attesa da tempo, che ha portato Forno d'Asolo e il brand pasticceria Bindi nelle mani di Sammontana e Investindustrial, non resta che dare un occhio ai dettagli in attesa che questo "gigante buono" da un miliardo di Euro inizi a produrre effetti (leggi EFA News). Ai più, soprattutto agli addetti ai lavori, non è certo sfuggita la massa di consulenti e avvocati che si sono schierati a fianco delle varie parti in causa. Uno stuolo di esperti che ribadisce, di fatto, l'importanza di questa transazione il cui valore è stato tenuto debitamente celato. 

Bc Partners è stata assistita da Rothschild e Unicredit in qualità di advisor finanziari, Latham & Watkins come advisor legale e PwC come advisor per la contabilità. Lo Studio Facchini Rossi Michelutti ha agito in qualità di advisor fiscale dell’operazione. 

Sammontana è stata assistita da Assietta Corporate Finance come advisor finanziario e da Bird & Bird per gli aspetti legali mentre Investindustrial (Andrea Bonomi) è stata assistita, per gli aspetti legali, da Bonelli Erede con Lombardi e Paul, Weiss, Rifkind, Wharton & Garrison.