Due decenni di politiche statunitensi nel settore lattiero-caseario, incentrate sull’incremento della produzione di latte e dei mercati di esportazione, hanno danneggiato le aziende agricole a scala familiare e l’ambiente, arricchendo al contempo le imprese agricole e i lobbisti aziendali. A denunciarlo è un'analisi del Food and Water Watch (Fww) riportata in esclusiva dal quotidiano The Guardian. Seco...