Cuba rischia di rimanere senza pane, che è uno degli alimenti fondamentali del pasto degli abitanti. A lanciare questo che sa di essere qualcosa di più di un allarme è stato lo stesso governo cubano. Attraverso il ministero dell’Industria alimentare, l'esecutivo ha riconosciuto che, a causa della carenza di farina di frumento, non potrà garantire fino alla fine di marzo il pane offerto alla popolazione tramite il libretto di approvvigionamento. 

“Nei prossimi giorni la produzione del pane sarà gravemente colpita in ogni territorio, a causa dell’instabilità nell’approvvigionamento delle materie prime”, spiega il direttore commerciale dell’Empresa de Molineria, l’azienda statale produttrice di semole, Zaily Pérez Hernández, citato dal sito ufficiale Cubadebate.

La crisi con la distribuzione del pane coincide con il ritorno dei blackout dovuti alla penuria di carburante negli ultimi due mesi: l'azienda statale Une, Unión Eléctrica ha stimato che, nella sola giornata di ieri 25 febbraio, si siano verificati interruzioni di energia simultanee in quasi il 32% dell'isola nelle ore pomeridiane e serali, cioè negli orari di maggior consumo. Tutto questo, tra l'altro, accade in un momento in cui il gioiello dei Caraibi è colpito da una grave recessione economica, accentuata negli ultimi anni, oltre che dalle sanzioni Usa, anche dalla pandemia. 

L’isola importa circa l’80% dei prodotti che consuma: negli ultimi anni ha stretto accordi con paesi alleati, come la Russia, per garantire l’ingresso della farina di frumento per fare il pane. Il paese caraibico possiede cinque mulini per la lavorazione del gran o: tre all'Avana, uno a Santiago de Cuba (est) e un altro a Cienfuegos (sud-est). Al momento, l'unico in funziona è solo quest'ultimo e produce solo 250 tonnellate di farina al giorno: secondo le informazioni, Cuba ha bisogno di 20mila tonnellate al mese solo per produrre il pane per il paniere familiare regolamentato.