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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Croissant, che passione: volumi in crescita (+,3%) nel 2023

UnionFood: cornetti confezionati coprono il 31% del mercato delle merendine

Classici, integrali, ai 5 cereali, al miele, farciti con confetture o creme. I croissant rappresentano una merendina iconica del made in Italy alimentare: in media si trovano 18 referenze a scaffale. Un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Circana ha evidenziato i trend e i numeri di questa specialità, leader del mercato dei prodotti da forno dolci monodose.Protagonista della merenda e della co...

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