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La blockchain irrompe nella gdo
Carrefour lancia la tecnologia per la tracciabilità digitale. Si parte dalle carni
![Carrefour](https://www.efanews.eu/resources/big/ee1da533273507db8d097a1bc8248ac5.jpg.webp)
Arriva quella che può essere la killer application nella sicurezza alimentare: la possibilità di controllo remoto e registrato di tutte le fasi di realizzazione di un prodotto. Carrefour Italia è la prima catena di grande distribuzione in Italia ad applicare la tecnologia blockchain alla tracciabilità dei beni alimentari. Si parte con la tracciabilità digitale dell'intera filiera del pollo allevato all'...
agu - 3870
EFA News - European Food Agency
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