I Carabinieri Nas di Cambobasso hanno effettuato una serie di controlli nelle province di Campobasso e Isernia. Le indagini, secondo il comunicato ufficiale, sono state svolte nell’ambito di "servizi finalizzati ad accertare la regolarità delle condizioni igienico-sanitarie e strutturali degli ambienti di preparazione degli alimenti", nonché la "manipolazione e preparazione degli stessi in attuazione delle prescritte procedure di sicurezza".

Più in dettaglio il Nas ha eseguito verifiche presso tre attività di produzione, commercializzazione e somministrazione di prodotti caseari situate nelle province di Campobasso e Isernia. Nel corso delle verifiche, svolte con la collaborazione del S.I.A.N. dell’Azienda Sanitaria della Regione Molise, è stata disposta l’immediata chiusura di due attività di produzione e somministrazione, "poiché esercitate in locali gravati da gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali". Il Nas ha rilevato durante la perquisizione sporco stantio, grasso su superfici ed attrezzature, pavimento unto di grasso e scivoloso, residui di lavorazioni pregresse, soffitti e pareti annerite dalla presenza di incrostazioni, muffa e ragnatele.

In un caso, invece, è stata disposta l’immediata sospensione di un deposito di prodotti lattiero-caseari privo di registrazione sanitaria e dei requisiti minimi obbligatori.

Per le violazioni correlate alle irregolarità rilevate, aggiunge la nota ufficiale, sono state contestate sanzioni amministrative pari a 9.000 Euro. I titolari delle attività sottoposte a controllo sono stati inoltre segnalati alle competenti autorità sanitaria ed amministrativa.