Tra le novità più curiose: i lecca-lecca musicali, l’uovo vegetale, il salame al tartufo con copertura di parmigiano e il chutney all’aceto balsamico di Modena

Domani 7 maggio in occasione della 22esima edizione di Cibus, saranno presenti il ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso e il ministro dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida. Presente anche il presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini. 

Gli esponenti del Governo interverranno al convegno inaugurale "Dinamiche competitive internazionali nel settore agroalimentare", che si terrà sempre domani alle 10.30 nella Sala Plenaria al Padiglione uno. Il convegno, che affronterà il tema della competitività dei prodotti agroalimentari nello scenario internazionale e il potenziale impatto delle regolamentazioni sul futuro dei flussi commerciali, vedrà la partecipazione del presidente di Fiere di Parma Franco Mosconi, del presidente di Federalimentare Paolo Mascarino, del presidente dell’Agenzia Ice Matteo Zoppas.

A introdurre il tema del convegno dopo i saluti istituzionali saranno Fabio Antoldi, professore ordinario Strategia Aziendale e di Imprenditorialità-Dipartimento di Scienze economiche e sociali Università Cattolica del Sacro Cuore (sede di Piacenza e Cremona), e Daniele Cerrato, professore ordinario Economia Aziendale, International Business e Corporate Strategy-Dipartimento di Scienze economiche e sociali Università Cattolica del Sacro Cuore (sede di Piacenza e Cremona). 

A seguire, la tavola rotonda, dove Paolo De Castro, membro del Parlamento europeo, dialogherà con Nicola Levoni (presidente Levoni SpA), Giacomo Ponti (presidente Ponti SpA), Francesco Mutti – (amministratore delegato Mutti SpA) e Mauro Lusetti (presidente CONAD).

Nell'edizione 2024 della fiera internazionale dell'alimentazione oltre mille le novità di prodotto che tracciano le nuove rotte del food, pronte a conquistare il mercato nazionale ed estero. Innovazione, tra tradizione e contaminazione, nel segno del gusto, della sostenibilità e del benessere. 

Tra le novità più curiose: i lecca-lecca musicali, l’uovo vegetale, il salame al tartufo con copertura di parmigiano e il chutney all’aceto balsamico di Modena. Questo inoltre sarà anche l'"anno del collagene", il proteico presente in un’ampia gamma di alimenti. 

Da oggi 6 maggio tutti i prodotti in esposizione sono visibili sul sito ufficiale di Cibus (www.cibus.it). Il convegno inaugurale sarà trasmesso in streaming sulla pagina YouTube di Cibus a questo link.