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CLARA MOSCHINI

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Come salvare il cibo dalle minacce dell'estate

Quattro regole "salva-dispensa"

Si ritrovano ogni anno al rientro dalle vacanze. In nostra assenza, totalmente indisturbate, hanno infestato la dispensa annidandosi nelle confezioni di farina, pasta, legumi, riso, biscotti e frutta secca. Sono quelle che comunemente vengono chiamate “tignole o farfalline del cibo”, ma dietro questa definizione vi sono in realtà diverse specie che insidiano le nostre cucine.Le minacce, però, non s...

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EFA News - European Food Agency
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