La notizia nell'ennesimo probabile slittamento della Sugar Tax da parte del Governo (leggi notizia EFA News) è stata prevedibilmente accolta con favore dalle associazioni. La proroga di Palazzo Chigi "risponderebbe alle richieste di Coldiretti e sarebbe importante per evitare di penalizzare imprese agroalimentari e famiglie italiane, egualmente colpite da una misura distorsiva". Così si legge in una nota di Coldiretti, che aggiunge: "La sugar tax va a colpire l’agroalimentare italiano senza avere effetti positivi sulla salute dei cittadini consumatori e va eliminata del tutto. Oltre a penalizzare le imprese già gravate dall’aumento dei costi di produzione causati da guerre e tensioni internazionali", conclude Coldiretti, "la tassa peserebbe soprattutto sulle tasche delle famiglie con minori disponibilità economiche".

Anche per il presidente di Confcooperative Maurizio Gardini, la Sugar Tax è "iniqua" e "dannosa", pertanto si guarda "con favore a un ritardo nella sua attuazione e a una migliore riformulazione". "Una delle principali critiche principali", aggiunge Gardini, "riguarda l'applicazione selettiva della sugar tax, che si limita alle sole bevande edulcorate, ignorando altri prodotti zuccherini. Questa disparità solleva dubbi sulla coerenza e sulla base scientifica della tassa stessa, tanto che alimenta il sospetto che il suo obiettivo principale sia l'incremento delle entrate fiscali più che la promozione della salute pubblica".

Secondo Gardini, sarebbe opportuno "utilizzare il rinvio della Sugar Tax per elaborare una nuova disciplina che consideri attentamente l'impatto reale dei diversi prodotti zuccherini sulla salute. Questo nuovo approccio dovrebbe garantire una tutela equa e scientificamente fondata della salute dei cittadini, senza penalizzare ingiustamente le imprese italiane e le eccellenze del Made in Italy".

In conclusione, il presidente di Confcooperative sottolinea "l'importanza di un'azione sinergica che coinvolga tutte le parti interessate - istituzioni, imprese, associazioni di categoria e consumatori - al fine di individuare soluzioni efficaci e sostenibili per contrastare il consumo eccessivo di zuccheri e promuovere abitudini alimentari più sane ed equilibrate".