Allevamenti zootecnici in Italia: approfondimenti giornalistici ed informativi sugli allevamenti intensivi, sugli impatti ambientali, sulla digitalizzazione delle filiere e gli aspetti nutrizionali. Sono i temi, particolarmente attuali, del corso di formazione curato da Arga Lazio (Associazione regionale di giornalisti esperti in agricoltura, alimentazione, ambiente, territorio, foreste, pesca, energie rinnovabili) in collaborazione con la Fidaf (Federazione italiana dei dottori in scienze agrarie e scienze forestali), tenuto ieri nella sede di Confagricoltura a Roma.

Il corso ha abbracciato praticamente tutte le tematiche sensibili legate alla produzione e al consumo di carne, sviscerando gli aspetti etici, ambientali e nutrizionali.

Dopo i saluti di Roberto Ambrogi, Presidente Arga Lazio, e di Andrea Sonnino, Presidente Fidaf, il corso (moderato da Tiziana Briguglio, vicepresidente Arga Lazio), ha visto gli interventi del prof. Giuseppe Pulina, Ordinario di Etica e Soistenibilità degli allevamenti all'Università di Sassari, Elisabetta Bernardi, nutrizionista, biologa e specialista in Scienze dell'alimentazione, Assunta Bramante, agronomo e consulente per la nutrizione, Andrea Bertaglio, giornalista, e dell'agronomo Luigi Tacchi.

A questo link https://we.tl/t-sIRm83Qf25 è possibile scaricare la registrazione completa del corso.

In allegato le slide presentate dai relatori.