Jre-Jeunes Restaurateurs, rete europea di giovani professionisti della cucina dedita a elevati standard professionali e gestione di ristoranti, con 400 locali in 16 Paesi, ha annunciato la designazione di Daniel Canzian come nuovo presidente. Celebrato per il suo "approccio innovativo alla cucina tradizionale italiana", Canzian porta "esperienza e una mentalità visionaria all'associazione", si legge...