La malnutrizione, sia per eccesso che per difetto, rappresenta un problema sanitario di grande rilevanza in Europa, con un impatto significativo sulla salute dei pazienti. Nonostante ciò, la gestione clinica della malnutrizione presenta ancora ampie variabilità e lacune. Lo sottolinea SINuC, la Società italiana di nutrizione clinica e metabolismo, sulla base di uno studio della Fondazione Aletheia, pa...