Due società della Provincia di Reggio Emilia sono finite nel mirino Carabinieri dei Nas di Parma. Uno dei due soggetti indagati si occupava di importazioni, l'altro di commercializzazione. 4173 chilogrammi di prodotti alimentari sono stati sottoposti a fermo: kebab, in primo luogo, ma anche patatine fritte, yogurt, maionese, farina di ceci e olive. I Nas hanno disposto la revoca del bollo sanitario CE all'azienda di importazioni, che, di fatto, era inattiva da anni. Il titolare è stato raggiunto da sanzione pecuniaria di 2000 euro.

I prodotti erano regolarmente tracciati, tuttavia, erano state omesse le procedure di autocontrollo da parte dell'operatore, specie per ciò che riguarda la rintracciabilità degli alimenti. I prodotti potranno essere svincolati, proprio nel momento in cui l'azienda si sarà dotata di manuale di autocontrollo, ai fini della prevenzione e della gestione dei rischi legati alla sicurezza alimentare.