Le  aziende  e le cantine  sociali sulla base dei campionamenti  e delle analisi delle uve effettuate  dal laboratorio di analisi,  hanno definito l'avvio della vendemmia per i  primi giorni di settembre. A renderlo noto è il Consorzio per la tutela dell'Asti.Si tratta di un ritorno alla tradizione, o alla “normalità” visto che storicamente il Moscato bianco,  atto a divenire Asti dolce, secco e Mosca...