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Zampone e Cotechino Modena Igp: aperte iscrizioni a concorso nazionale

La giuria premierà la ricetta che meglio saprà valorizzare le due specialità

Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp, con il patrocinio del ministero dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, della Regione Emilia Romagna e del Comune di Modena e con il contributo dell’Unione Europea nell’ambito del progetto "Deli.M.E.A.T." - Delicious Moments: European Authentic Taste, programma di attività di informazione e promozione il cui obiettivo è valorizzare il set...

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Milanofiori, MI, Italia, 18/09/2024 11:24
EFA News - European Food Agency

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Buoni incrementi in Francia (+6,1%), Spagna (+7,6%) e UK (+10,5%) Bene anche l’affettato (+3,8%)

Nei primi nove mesi del 2024 sono stati venduti quasi 25 milioni e mezzo di kg di Mortadella Bologna Igp. Rispetto allo stesso periodo del 2023 le vendite sono cresciute dell’1,2% (dati forniti dall’organismo di... continua

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