Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, promossa dalla Fao. Si tratta, sottolineano gli esperti, di un momento per riflettere sull'importanza di una corretta alimentazione e sul suo impatto sulla salute quotidiana. Tra i protagonisti della nuova frontiera del cibo che rimarcherà la propria importanza giusto in occasione delle celebrazioni di ottobre, c'è il grano a marchio K...