Sono solo 3717 le bottiglie di Ben Ryé 2017 che Donnafugata ha scelto di affinare più a lungo nelle cantine storiche di famiglia. Una prestigiosa edizione “a tiratura limitata”, destinata a collezionisti e appassionati, che celebra l’elegante complessità, tutta la freschezza e la longevità del “Figlio del Vento”. Ben Ryé è un vino icona della viticoltura eroica e del fare artigianale di Donnafugata.

“Un’uscita importante", afferma Josè Rallo, quinta generazione della famiglia, alla guida di Donnafugata con il fratello Antonio, "che intende celebrare l’annata 2017 proprio nel 2024, anno che coincide con i dieci anni dal riconoscimento dell’Alberello Pantesco a Patrimonio immateriale dell’umanità Unesco. Una forma di allevamento della vite che rappresenta l’impegno di Donnafugata nell’applicazione costante di pratiche sostenibili, orientate alla massima qualità”.

È all’insegna dell’innovazione propria del fare sartoriale che poggia il progetto di Donnafugata a Pantelleria, un’isola dove l’uomo ha imparato ad adattarsi alle condizioni estreme imposte dalla natura, alla presenza costante del vento e alla scarsa piovosità. A Pantelleria la scarsità di piogge è generalmente ben sopportata dai vigneti in quanto la bassa densità di impianto, intorno alle 2500 piante per ettaro, consente alle piante stesse di non competere le une con le altre, avendo maggiore suolo da esplorare per attingere con le proprie radici all’umidità di cui ha bisogno. La naturale resilienza della vite è altrettanto importante: la varietà autoctona Zibibbo ha sviluppato nei secoli una straordinaria capacità di adattamento alle caratteristiche pedoclimatiche dell’isola; i suoli sono sabbiosi e di origine vulcanica, le condizioni sono ideali per sviluppare un complesso corredo aromatico nelle uve, caratterizzato da note olfattive senza eguali.

L’edizione limitata 2017 è stata affinata in bottiglia per oltre sei anni, periodo nel quale è stato possibile sviluppare l’eccezionale potenziale evolutivo che distingue il Ben Ryé nel panorama internazionale: è infatti presente in oltre 60 mercati.Il grande fascino distintivo di Ben Ryé non risiede soltanto nella complessità aromatica che evolve in modo straordinario attraverso lo scorrere del tempo, ma nelle ampie possibilità di consumo. Perfetto in abbinamento con dolci, da sperimentare inoltre con piatti salati, ideale come vino da meditazione. Un’edizione limitata, quella del 2017, che arricchisce la collezione Donnafugata per raggiungere cultori e collezionisti di tutto il mondo. Ben Ryé Passito di Pantelleria è l’emblema di questa viticoltura eroica, di un fare sartoriale e di un processo produttivo innovativo.