Ogni anno i dati sullo spreco alimentare crescono in maniera preoccupante, mettendo sempre più a dura prova l’equilibrio tra l’umanità e le risorse del pianeta. Lo sottolinea il Gruppo Orsero, azienda di Albenga (SV) specializzata in ortofrutta: proprio la lotta allo spreco alimentare è il nocciolo del suo Piano Strategico di Sostenibilità e in occasione del 29 settembre, Giornata internazionale della c...