Nel cuore della Festa del Salame di Cremona, una focaccia da record farcita di profumatissimo salame Milano ha invaso piazza Roma e deliziato il palato delle decine di visitatori intervenuti alla festa. Otto metri quadri di pura bontà, farciti con oltre 6 kg di Salame Milano, sono stati presentati dall’Associazione Panificatori di Confcommercio Cremona, per un'installazione tutta da gustare.

La focaccia gigante è stata farcita dai talentuosi studenti dell'Istituto Alberghiero Einaudi, indirizzo in Enogastronomia. Giusto il tempo di una foto e la focaccia ha regalato un momento di puro godimento.

Il curioso evento è avvenuto nel corso della sesta edizione della Festa del Salame, rassegna gastronomica, svoltasi dal 4 al 6 ottobre nel centro di Cremona. Nel corso della tre giorni è stato possibile conoscere e degustare le varie tipologie di salame, assieme a incontri culturali, ospiti illustri, premiazioni e showcooking.

La manifestazione è promossa da Confartigianato Imprese Cremona, Libera Associazione Agricoltori Cremonesi e Confcommercio Cremona, vanta il patrocinio e il contributo del Comune di Cremona, della Camera di Commercio e di Confartigianato Alimentare Regione Lombardia. E’ realizzata con il contributo di Regione Lombardia e organizzata da Sgp Grandi Eventi in collaborazione con Fipe Cremona, Istituto di Istruzione Superiore Luigi Einaudi di Cremona e Onas.