L’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari (Otan) promuove un workshop sul tema "Tecnicamente falso": un momento di confronto per giornalisti e divulgatori scientifici, che nasce dall'esigenza di garantire un'informazione chiara e affidabile su temi fondamentali, come la sicurezza alimentare, la qualità dei prodotti e dei processi produttivi, la salute delle persone e dell’ambiente.

L’appuntamento è per il prossimo 23 ottobre, a partire dalle ore 10.00, da Presso/Casa NoCe, in Via Aosta 4, a Milano. In un contesto in cui le fake news dilagano sempre più spesso, diffuse con toni allarmistici che contribuiscono ad allontanare le persone da un sano rapporto col cibo, l’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari ha voluto creare un’occasione per esplorare, insieme a chi ha a cuore la corretta informazione, le sfide impegnative della comunicazione alimentare e il contributo che i tecnologi possono offrire a supporto di una divulgazione scientifica affidabile.

Ogni partecipante sarà omaggiato anche dell’abbonamento alla rivista “Igiene e produzione degli alimenti”, organo ufficiale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari, come testimonianza dell’interesse a proseguire in un auspicato rapporto di collaborazione.

Interverranno al dibattito: Laura Mongiello, presidente dell'Otan; Paolo Mattei, vicepresidente dell'Istituto Nazionale per la Comunicazione; Francesca De Vecchi, tecnologa alimentare; Beatrice Mautino, divulgatrice scientifica; Giorgio Donegani, tecnologo alimentare. Modera la giornalista Tarsia Trevisan.