Il ministro del Turismo Daniela Santanchè ha inaugurato la Scuola italiana di ospitalità “Campus Enrico Mattei” a Hurghada, in Egitto, lungo la costa del Mar Rosso. L’iniziativa, nata nel contesto del Piano Mattei per l’Africa promosso dal governo italiano, è realizzata del ministero del Turismo in collaborazione con Scuola italiana di ospitalità, Federturismo Confindustria, l’Ambasciata d’Italia in Egitto, PickAlbatros Holding e il ministero del Turismo egiziano. Il progetto, sottolinea la nota ministeriale, "mira a supportare il settore turistico locale e internazionale, creando figure professionali altamente qualificate e favorendo lo scambio di competenze tra Italia ed Egitto, e si colloca nella più ampia ottica di cooperazione e sviluppo sostenibile con i Paesi africani". 

“Cento studenti partecipanti, oltre 600 ore di formazione teorico/pratica con la stessa metodologia di learning by doing che applichiamo in Italia attraverso l’alternanza di lezioni dimostrative, laboratori e tirocini con tutoraggio -commenta Giulio Contini direttore generale della Scuola italiana di Ospitalità-. E con la consapevolezza dell’impatto sociale derivante dall’inclusione dei giovani locali in progetti di formazione ed inserimento lavorativo. Siamo grati al ministero del Turismo e a tutti i partner che hanno collaborato affinché questo progetto si potesse realizzare”.

Nello specifico, la realizzazione del “Campus Enrico Mattei” punta a "sviluppare competenze manageriali, promuovere l’eccellenza operativa, incentivare l’innovazione e la sostenibilità, e assicurare la conformità normativa". Il tutto, attraverso la "formazione di figure professionali altamente qualificate nel settore dell’ospitalità", con due specializzazioni: una nella Gestione del food & beverage (F&B) e delle attività di cucina, un'altra nella Gestione dell’esperienza dell’ospite nelle attività di ricevimento e sala.

“Diamo da oggi un futuro nuovo ai giovani egiziani che potranno così ricevere una formazione di alto livello grazie a docenti e formatori italiani acquisendo e rafforzando le competenze nel settore del turismo per migliorare così le loro opportunità di lavoro e andare incontro alla richiesta di forza lavoro qualificata, anzitutto in Egitto, ma anche in Italia, in particolare fruendo delle norme che favoriscono l’immigrazione del personale formato all’estero -dichiara il ministro Daniela Santanchè-. Un’iniziativa che, da un lato, risponde alle esigenze del mercato del lavoro, e dall’altro contribuisce alla crescita reciproca".

"Investire nella formazione e nella professionalizzazione del turismo -prosegue Santanché- significa progettare un settore prospero, capace di generare opportunità e di migliorare la qualità. Con questo progetto collocato nel contesto del Piano Mattei, puntiamo a una maggiore internazionalizzazione della formazione, che si porterà a creare migliori esperti anche contaminando con il know-how italiano tutta l’area del Mediterraneo. Non solo: questa scuola può essere un ponte per la pace perché il turismo aiuta a conoscersi e diventare amici”.

“La formazione è la vera ‘chiave’ in ogni Paese per riavviare il comparto turistico e per fornire ai lavoratori le conoscenze e gli strumenti per potersi orientare in un mondo complesso, ma ricco di opportunità -aggiunge la presidente di Federturismo Confindustria, Marina Lalli-. L’inaugurazione della Scuola italiana di Ospitalità di Hurghada che formerà i giovani egiziani secondo i nostri standard qualitativi è motivo per noi di grande orgoglio e soddisfazione, frutto di un bel lavoro di cooperazione tra Italia ed Egitto volto a sostenere lo sviluppo del settore dell’ospitalità dei nostri Paesi e a facilitare l’inserimento di queste qualificate risorse nel mercato del lavoro.”