Impianti e strumentazione analitica all’avanguardia, laboratori-cucina, supercomputer, calcolo avanzato ma anche laser hi-tech, hall tecnologiche e living labs. Non è tutto. Oltre 110 sono i ricercatori coinvolti in 5 centri ricerche Enea e 8 le istituzioni nazionali per la ricerca e l’innovazione nel settore agroalimentare. È quanto mette a disposizione Metrofood-IT, infrastruttura coordinata da En...