Nel Regno Unito, per ciò che riguarda il fuori casa, i consumatori continuano a privilegiare carne, pesce e pollame, che hanno coperto il 59,7% della spesa complessiva (29,2 miliardi di sterline) nell'anno compreso tra il settembre 2023 e il settembre 2024. A rivelarlo i dati dell'Agriculture and Horticulture Development Board (Ahdb), che vedono - distaccatissimi - i cibi privi di carne, per i quali...