La Commissione Europea ha approvato l'inserimento del prodotto a base di carne “Seneno meso”, proveniente dalla Slovenia, nel registro delle specialità tradizionali garantite (Stg). Il “Seneno meso” è una carne proveniente da bovini, piccoli ruminanti e cavalli alimentati in modo tradizionale con alimenti naturali.

"È importante notare che nella sua produzione non vengono utilizzati alimenti o animali geneticamente modificati", sottolinea una nota della Commissione UE. "Gli animali pascolano sui pascoli durante la stagione della crescita e vengono nutriti con fieno o foraggio secco in inverno. Questo approccio naturale al consumo aiuta a mantenere la qualità unica della carne e la rende più sana".

Questa forma unica di produzione della carne è profondamente radicata nella tradizione agricola slovena e rappresenta una delle forme più antiche di allevamento della carne. "La produzione di questa carne incarna un approccio rispettoso dell’ambiente all’allevamento del bestiame, contribuendo alla protezione del clima e del suolo e migliorando la biodiversità", rimarca ancora la Commissione UE.