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Horeca pesa per il 7% sul fatturato del Parmigiano
Risultati del convegno “Parmigiano Reggiano al ristorante: il dilemma della formaggiera”
![Parmigiano Reggiano, convegno](https://www.efanews.eu/resources/big/57322d5a3fc95003c71f95f7fe7a7621.jpg.webp)
Il 26% delle strutture ristorative dichiara l’utilizzo di Parmigiano Reggiano nel proprio esercizio
mtm - 4718
EFA News - European Food Agency
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