Eataly festeggia il suo diciottesimo compleanno attraverso cinque grandi cene che diventano occasione di valorizzazione di cultura e tradizioni. Il 27 gennaio 2007 apriva il primo Eataly a Torino nell’ex Opificio Carpano in zona Lingotto, offrendo un’inedita possibilità di fruizione degli spazi attraverso la formula originale “comprare, mangiare, imparare” e inaugurando una nuova via nel mondo della distribuzione dei prodotti artigianali di alta qualità, ispirandosi a parole chiave quali sostenibilità, responsabilità e condivisione. 
Da allora ad oggi il gruppo è cresciuto fino ad arrivare a 55 punti vendita nel mondo e ad assumere il ruolo di ambasciatore dell’autentica enogastronomia italiana.

Lunedì 27 gennaio 2025, Eataly Torino Lingotto, Eataly Roma Ostiense, Eataly Milano Smeraldo, Eataly London e Eataly SoHo a New York ospitano cinque cene che hanno come protagonisti grandi interpreti della cucina italiana i cui ristoranti sono stati premiati con la Stella Michelin, chef che da anni portano avanti la loro interpretazione della cucina italiana nel mondo e maestri pasticceri citati nelle guide più autorevoli.

Eataly Milano Smeraldo omaggia per una serata unica la grande cucina del Piemonte con Fabio Ingallinera di Il Nazionale di Vernante, 1 stella Michelin, Ugo Alciati di Guido Ristorante a Serralunga d’Alba, 1 stella Michelin, Luca Zecchin di Coltivare, a La Morra, stella verde Michelin, Davide Palluda di All’Enoteca a Canale, 1 stella Michelin e Claudio Vicina, lo chef di Casa Vicina, da Torino, già Stella Michelin. 

Presso Eataly Torino Lingotto arriva invece il meglio della tradizione enogastronomica della Liguria con cinque giovani Stelle Michelin: Giorgio Servetto del Ristorante Vignamare ad Andora, Antonio Buono di Casa Buono a Ventimiglia, Ivan Maniago di Impronta d’acqua a Cavi di Lavagna, Marco Visciola di Il Marin all’interno di Eataly Genova e Jacopo Chieppa di Ristorante Equilibrio a Dolcedo Imperia. 

Eataly Roma Ostiense pone al centro dell’attenzione la cucina laziale: in menu proposte della tradizione, rivisitate in chiave moderna da alcuni tra i più interessanti chef stellati della regione. Si parte dalla campagna di Frosinone con Salvatore Tassa, chef di Colline Ciociare ad Acuto, si passa per Latina, precisamente Pontinia, con Fabio Verrelli d'Amico e il suo Materiaprima - Osteria Contemporanea, per poi approdare nella Capitale grazie alla cucina di Andrea Pasqualucci del Ristorante Moma e a quella di Pierluigi Gallo del Ristorante Achilli al Parlamento. Marta Boccanera e Felice Venanzi, maestri pasticceri della Pasticceria Grué, Tre Torte nella guida “Pasticceri & Pasticcerie” di Gambero Rosso cureranno la proposta dolce.

Eataly Londra propone la sua Dinner of the Stars: Carlo Cracco, recentemente alla guida del ristorante Terra all’interno di Eataly London e Francesco Mazzei, da anni uno dei principali promotori della cucina italiana nella scena gastronomica britannica, saranno i protagonisti di una serata speciale di festa negli spazi del ristorante Terra by Carlo Cracco. Gli ospiti potranno assaggiare una selezione di piatti signature a cura dei due chef. L'Open bar con una selezione dei migliori cocktail e la musica dal vivo rendono ancora più unico l’appuntamento. 

Il compleanno di Eataly viene festeggiato anche oltreoceano: a Eataly Soho a New York il 27 gennaio è in programma una speciale Dinner of the Stars, dove l’eccellenza italiana incontra l’iconicità enogastronomica newyorkese in un’esclusiva serata. In cucina ci saranno eccezionalmente Stefano Secchi di Rezdora, ristorante 1 stella Michelin punto di riferimento della cucina emiliana a New York, Alberto Marcolongo, lo chef veronese del ristorante Benoit di Alain Ducasse in Midtown, il promotore della cucina molecolare e proprietario di Stretch Pizza di Park Avenue Wylie Dufresne e Gabriel Kreuther, dell’omonimo ristorante due stelle Michelin a Bryant Park. I quattro guest chef uniranno i sapori e le ricette che li contraddistinguono in un menu di cinque portate, con un signature dessert creato da Katia Delogu, responsabile della linea di pasticceria di Eataly Nord America.