La Commissione Europea ha registrato oggi una nuova Indicazione Geografica Protetta proveniente dalla Lettonia. "Aglonas maizes veistūklis" è un pane di segale con pezzi di grasso di maiale essiccato e cipolle cotte al forno. Il metodo utilizzato per produrre il pane e la ricetta sono stati conservati e mai sono cambiati dalla fine del XIX secolo.

La specialità viene tuttora preparata a mano, a partire dalla preparazione della farina, dall'impastamento dell'impasto di segale, dalla formatura, dal ripieno dell'impasto e dalla cottura del pane. La reputazione di "Aglonas maizes veistūklis" deriva principalmente dalla tradizione di cuocere il pane in forni di mattoni, tramandata nelle famiglie di generazione in generazione.

La Commissione ha anche registrato il vino britannico Sussex dal Regno Unito come Denominazione di Origine Protetta (Dop). I "Sussex" sono vini fermi e spumanti prodotti da uve coltivate nelle contee di East e West Sussex. Il particolare terroir del Sussex produce un'ampia selezione di vini fermi leggeri, così come bianchi secchi frizzanti, vini rossi fruttati ed eleganti vini rosati. Il particolare terroir del Sussex lo rende una regione ideale per produrre uve di qualità eccezionale per vini fermi e spumanti.