Nella prestigiosa cornice di Fruit Logistica, il principale evento internazionale dedicato al settore ortofrutticolo in scena a Berlino da oggi al 7 febbraio, il Consorzio dell’Asparago Verde di Altedo Igp ha realizzato un evento presso lo stand A40, padiglione 2.2 della collettiva Italy, per raccontare ai media e operatori presenti le peculiarità del prodotto e del suo territorio, il ruolo strategico del Consorzio e l’impegno costante nelle attività di promozione e valorizzazione nel corso degli anni.

All’incontro ha partecipato in qualità di esperto Paolo Bruni, presidente di Cso Italy, che ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa: “L’Asparago Verde di Altedo Igp è un prodotto che incarna l’eccellenza agricola dell’Emilia-Romagna. Con questo evento abbiamo voluto valorizzarlo ulteriormente e mettere in luce le sue potenzialità sul mercato tedesco”.

Durante l’evento sono intervenuti il direttore generale del Gruppo Apofruit Ernesto Fornari e Gabriele Ferri per il Gruppo Apo Conerpo. Entrambi hanno sottolineato il valore di questo prodotto di eccellenza, coltivato nelle province di Bologna e Ferrara, riconosciuto e apprezzato dal consumatore, tanto che la domanda è superiore all’offerta. Questo è il motivo per cui due realtà importanti del settore ortofrutticolo italiano, come appunto Apofruit e Apo Conerpo, hanno preso sottobraccio il Consorzio dell’Asparago Verde di Altedo Igp, ne coprono oggi pressoché l’intera produzione, che ammonta a circa 500 tonnellate, e puntano su volumi più importanti.

“Siamo di fronte ad una Igp storica e ad un prodotto che incontra l’interesse della Gdo”, ha detto Fornari, tant’è che la produzione che fa capo ad Apofruit è passata in breve da 70 a 250 tonnellate. “Certo, gli ha fatto da contraltare Ferri, "si tratta di una Igp di successo, di cui abbiamo deciso di prenderci cura e che dà soddisfazione ai nostri produttori. Pertanto porteremo avanti con impegno questa tipicità emiliana apprezzata ben al di fuori del suo territorio d’origine”.