Le mandorle confermano ancora una volta il loro grande potenziale nel campo dell'innovazione alimentare, con oltre 9.500 nuovi prodotti introdotti in 88 Paesi del mondo nel 2023, secondo l'ultimo Innova New Product Report. Un potenziale che si esprime chiaramente anche sul mercato italiano, che si è posizionato all'ottavo posto a livello mondiale per nuovi prodotti a base di mandorle nel 2023, contando...