In Germania è diminuito il consumo di vino. Lo dicono i dati 2024 dell'Istituto Tedesco del Vino (DWI) secondo cui il calo è avvenuto sia in termini di volumi di vendita che di valore. Secondo l'ente nazionale di categoria, il volume di vino acquistato è diminuito del 4%, mentre il valore delle vendite è calato del 5%.

I vini tedeschi hanno rappresentato il 41% delle vendite totali e il 45% del fatturato totale. Tra i vini importati, i vini italiani hanno mantenuto la maggiore quota di mercato in termini di volume (18%), invariata rispetto all'anno precedente. I vini spagnoli seguono con il 14%, in calo di un punto percentuale, mentre i vini francesi detengono una quota dell'11%, in aumento dell'1% rispetto all'anno precedente.

I vini nazionali sono stati maggiormente colpiti da questo declino, con un calo del volume delle vendite del 5% e un crollo dei ricavi del 6%. I dati si riferiscono al periodo compreso tra il 1° agosto 2023 e il 31 luglio 2024 e coprono un volume di mercato totale di 15,9 milioni di ettolitri di vino e 2,6 milioni di ettolitri di spumante.

Il direttore generale di DWI, Monika Reule, ha attribuito il calo ai cambiamenti demografici, al cambiamento delle abitudini di consumo e a un comportamento d'acquisto “più attento ai costi” a causa della situazione economica. “L'anno scorso il 4% in meno delle famiglie ha acquistato vino prestando particolare attenzione al prezzo”, ha dichiarato Reule.

I prezzi medi dei vini tedeschi e stranieri sono scesi nel 2024 di 4 centesimi al litro per la prima volta dal 2010, cosa che il DWI ha attribuito alla “maggiore sensibilità ai prezzi”. I vini stranieri, tuttavia, sono rimasti leggermente meno costosi, a 3,72 Euro al litro, rispetto ai vini tedeschi a 4,47 Euro al litro.
Secondo il rapporto, questa differenza di prezzo ha contribuito a una domanda “leggermente maggiore” di vini internazionali, portando a un calo di un punto percentuale della quota di mercato dei vini nazionali.

Secondo il DWI, il calo complessivo del consumo di vino si è riflesso anche nelle cifre pro capite: il consumo complessivo di vino per le persone di età pari o superiore a 16 anni in Germania è stato di 22,2 litri pro capite, ovvero 0,3 litri in meno rispetto al 2023. Anche il consumo di vini spumanti è diminuito: i tedeschi hanno bevuto 3,6 litri pro capite, con un calo di 0,2 litri.

Per quanto riguarda i dati dell'export, nel primo trimestre del 2024 la Germania ha esportato più vino rispetto all'anno precedente, nonostante la pressione in atto negli Stati Uniti, il suo principale mercato: secondo l'associazione industriale Deutsches Weininstitut, i volumi sono aumentati del 9% nei primi tre mesi dell'anno, con la Germania che ha spedito 283.000 ettolitri di vino. Anche il valore delle vendite all'estero è cresciuto del 9%, raggiungendo 92 milioni di Euro.