"Nel mondo c'è una forte voglia di prodotti made in Italy". Lo ha detto Matteo Zoppas, presidente Ice, in video-collegamento con la X Conferenza economica Cia. "Anche perché -aggiunge Zoppas- è stata fatta una grandissima campagna di promozione e informazione riguardante la cucina italiana attraverso un percorso ideato dal ministro Francesco Lollobrigida insieme al ministero della Cultura per la candidatura italiana a patrimonio immateriale dell'Unesco". 

"E lo posso confermare anche dalla mia due giorni di incontri qui in Giappone per FoodEx, la principale fiera dell'agroalimentare nell'area Asia-Pacifico, dove l'Italia è il paese più rappresentato -aggiunge Zoppas-. L'export del settore ha superato 69 miliardi di Euro nel 2024, in crescita di oltre l'8% rispetto al 2023 e del 50% in confronto al 2019. A differenza di altri comparti, quasi tutti i nostri mercati di riferimento hanno avuto performance positive come Stati Uniti (+17%), Germania (+6,4%), Francia (+3,6%), Regno Unito (+6%), Spagna (+7,4%), i Paesi Bassi (6%) e Svizzera (+4%). L'Italia si attesta come il nono paese esportatore al mondo di prodotti agroalimentari". 

"Particolarmente apprezzati -prosegue Zoppas- il vino, che da solo vale 8 miliardi, dove siamo secondi esportatori mondiali, ma anche l'olio, i formaggi, il cioccolato, il caffè, l'ortofrutta". Nel 2024, ha inoltre ricordato il presidente, l'Ice ha realizzato 147 iniziative promozionali a sostegno del settore, coinvolgendo circa 3500 aziende e portando in Italia più di 1200 buyer esteri selezionati con le associazioni di categorie. Per il 2025 sono confermate già oltre 120 iniziative.