La carbonara è uno dei piatti più iconici e rappresentativi della tradizione culinaria italiana oggetto di ampio dibattito per le sue continue reinterpretazioni. Le origini restano in parte misteriose, alimentando un’aura di fascino che ha contribuito a renderla una delle ricette più discusse e amate a livello internazionale. In occasione del Carbonara Day, che sarà celebrato il 6 aprile, HelloFresh, il se...