il gruppo svizzero Barry Callebaut ha acquisito Inforum, produttore russo business-to-business di rivestimenti e ripieni di cioccolato, per rafforzare la posizione nel mercato russo ad alta crescita. Fondata nel 1989, Inforum ha iniziato vendendo prodotti a base di cacao. Il suo portafoglio oggi comprende cioccolato industriale, coperture, rivestimenti composti e ripieni. L'anno scorso l'azienda ha...