Lo scorso 26 febbraio, il Consorzio dei produttori del Peperoncino di Calabria aveva presentato al ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste il disciplinare di produzione già approvato dalla Regione Calabria. A inizio marzo, i funzionari ministeriali hanno analizzato la conformità del disciplinare ai metodi tradizionali di produzione. In data odierna, con la pubblicazione della domanda di registrazione sulla Gazzetta Ufficiale, è stato avviato ufficialmente l’iter per la registrazione dell’Indicazione Geografica Protetta.

I lavori per il riconoscimento europeo del Peperoncino di Calabria erano iniziati diversi anni fa, tuttavia l’iter si era interrotto per incongruenze tecniche. La pratica è stata ripresa circa un anno fa da un gruppo di imprenditori agricoli decisi ha portare a termine il percorso verso la registrazione dell’Igp in ambito europeo, attraverso la costituzione del Consorzio dei Produttori del Peperoncino di Calabria e il coinvolgimento di figure professionali. Dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, il disciplinare passa adesso alla Commissione europea presso la quale sarà avviata la fase istruttoria per il riconoscimento.