La Commissione Europea ha approvato l'aggiunta di "Gula Kelapa Kulonprogo Jogja" al registro delle Denominazioni di Origine Protette (Dop). "Gula Kelapa Kulonprogo Jogja" è uno zucchero di cocco granulato proveniente dalla Reggenza di Kulonprogo in Indonesia, sull'isola di Giava. Realizzato con la linfa delle varietà locali di cocco verde e rosso, il prodotto presenta un aroma distintivo di cocco forte, con note affumicate e caramellate.

La sua tonalità giallo-brunastra e la consistenza liscia sono il risultato di metodi di lavorazione tradizionali locali, che includono fasi meticolose come la preparazione del terreno, la coltivazione delle piante, l'estrazione della linfa, la fermentazione e la granulazione. Si tratta di tradizioni che vengono tramandate di generazione in generazione.