Intervista con l'organizzatore, Mauro Grandi, ad di Area Fiera.

Bbq Expo 2025 chiuderà domani con numeri davvero straordinari, che riflettono l'exploit di un settore. Quella in corso è la seconda edizione del salone del barbecue, ma come spiega Mauro Grandi, amministratore delegato dell'Area Fiera ente promotore della manifestazione che si tiene a Brescia, la crescita esponenziale rispetto all'anno scorso, induce a pensare a un evento completamente nuovo.

Fino a domani, a Bbq Expo si potranno esplorare le ultime novità e tendenze, di un fenomeno che sta ridisegnando il modo di vivere gli spazi esterni. Quattro giorni di degustazioni e showcooking a 360 gradi in cui la carne è la grande protagonista, in tutte le sue forme, attingendo alle tradizioni di tutto il mondo, rappresentate in fiera.

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