La Fao ha diffuso l'aggiornamento del Cereal Supply and Demand Brief, con stime riviste per il 2024 e nuovi approfondimenti sulle colture e sulle prospettive delle colture nel 2025.

La stima per la produzione globale di cereali nel 2024 si è attestata a 2.849 milioni di tonnellate, rappresentando un calo dello 0,3% su base annua ma superiore alle stime precedenti a causa di risultati di grano maggiori del previsto in Australia e Kazakistan. Le previsioni della Fao per la produzione mondiale di riso per il 2024/25 sono rimaste pressoché invariate a 543,3 milioni di tonnellate, il che implica un aumento annuo dell'1,6% dovuto principalmente alle piantagioni estese.

Le previsioni della Fao per la produzione globale di grano nel 2025 rimangono invariate rispetto al mese scorso a 895 milioni di tonnellate, in linea con la stima rivista per il 2024. Si prevede che la produzione di grano nell'Unione Europea aumenterà del 12%, a seguito dei cali indotti dalle condizioni meteorologiche nel 2024, e aumenterà anche in Argentina, Egitto e India, mentre diminuirà in Australia, Stati Uniti d'America e fasce del Vicino Oriente asiatico. I raccolti di mais nell'emisfero australe sono destinati a variare, con aumenti previsti in Brasile e Sudafrica ma un calo in Argentina.

Le nuove previsioni della Fao per l'utilizzo mondiale di cereali nel 2024/25 si attestano a 2.868 milioni di tonnellate, rappresentando un aumento dello 0,9% rispetto al livello del 2023/24, guidato principalmente da un nuovo livello record di utilizzo del riso.
Si prevede che le scorte mondiali di cereali diminuiranno dell'1,5% a 873,3 milioni di tonnellate entro la fine delle stagioni nel 2025, trainate principalmente da una prevista significativa contrazione delle scorte di cereali secondari. Al contrario, si prevede che le scorte globali di grano e riso aumenteranno. Le previsioni aggiornate collocano il rapporto scorte/uso di cereali mondiali nel 2024/25 al 30,1%, leggermente in calo rispetto all'anno precedente ma indicando comunque un livello complessivamente confortevole, ha affermato la Fao.

La Fao ha ulteriormente abbassato le sue previsioni per il commercio mondiale di cereali nel 2024/25 di 5,3 milioni di tonnellate a 478,9 milioni di tonnellate, segnando una contrazione del 6,7% rispetto al 2023/24 e il livello più basso dal 2019/20. I minori acquisti previsti dalla Cina sono un fattore primario delle minori previsioni commerciali per cereali secondari e grano.