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Da una community Facebook il ricettario "Gente che essicca"
Viaggio nella creatività dell’essiccazione alimentare attraverso 75 ricette
![Ricettario Gente che essicca](https://www.efanews.eu/resources/big/739d48674079c3f5d2e6f5d3ef53d247.jpg.webp)
Un viaggio nella creatività nel mondo dell’essiccazione alimentare attraverso 75ricette, tra aspetti tecnico-scientifici, consigli e curiosità. E’ “Gente che essicca”, libro nato dall’esperienzacondivisa dell’omonima community su Facebook che in poco più di un anno e mezzo dalla nascita ha raccolto quasi 8000 appassionati del settore. Il volume (240 pagine, edito da GCE), disponibile da dicembre 20...
ClaMos - 5730
EFA News - European Food Agency
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