La Guida Gault & Millau, "bibbia" della gastronomia seconda per importanza solo alla Michelin, è stata rilevata dall'investitore russo Vladislav Skvortsov -top-manager della banca d'investimento Vtb-, il quale prevede di quintuplicare il fatturato in cinque anni investendo a breve alcuni milioni di euro nello sviluppo del brand. La guida, creata 46 anni fa da Henri Gault e Christian Millau è conosciuta i...