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CLARA MOSCHINI

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Italia-Francia: dal vino ai formaggi, un duello storico

Antagonismo sì, ma anche battaglie comuni in difesa delle tipicità dalle contraffazioni

Dal vino ai formaggi sono storiche le sfide a tavola tra Italia e Francia che si contendono il primato europeo nell’agroalimentare in ambito Ue, dove però condividono lo sforzo per la difesa delle produzioni tipiche dalle imitazioni internazionali. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento alle tensioni con la Francia che si estendono dal livello politico a quello economico. "L’Italia nel 20...

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